第(2/3)页

    “没人天生就会。”顾淮南把笔递给她，自己拉过一把椅子坐下，像个耐心的， albeit气场过强的教练，“从现在开始，我问，你答。把你的想法，不管多零碎，都倒出来。”

    他第一个问题就让她卡了壳：“‘赵氏糖坊’的核心竞争力是什么？”

    赵北北张了张嘴，“我的糖好吃”差点脱口而出，又咽了回去。好吃太主观了。她努力想着更“高级”的词：“是……古法手艺？是真材实料？”

    “具体点。古法手艺体现在哪里？真材实料的标准是什么？成本和别人比如何？”顾淮南的问题一个接一个，像剥洋葱，逼着她往深处想。

    赵北北被问得额角冒汗，只能凭着本能回答：“手艺就是马婶那套控温、拉丝的手上功夫，别人短时间模仿不来。用料……我们选的山楂、雪梨、砂糖，都是挑好的，成本肯定比用便宜货的高……”

    顾淮南不时在白板上写下几个关键词：“不可复制性”、“品质壁垒”、“成本劣势与价值优势”。

    接着是市场：“你的目标客户是谁？只是网上追剧吃零食的年轻人？”

    赵北北想了想：“也不全是。买礼盒的很多是送人的，看重包装和心意；线下超市，也有大爷大妈冲着实在买……”

    “所以你的市场是割裂的。线上追求新奇和情感共鸣，线下注重实用和性价比。你的产品、包装、营销策略，如何同时满足这两种需求？或者，你打算主攻哪一个？”

    “我……”赵北北被问住了。她从来没这么清晰地思考过这个问题。她一直觉得买她糖的都是“喜欢她糖的人”。

    还有财务。顾淮南让她预估未来一年的成本、销量、利润。赵北北拿着计算器按了半天，越按心里越没底。原料价格会不会涨？万一销量下滑呢？新设备折旧怎么算？她发现，自己以前所谓的管账，其实就是记个流水，离“规划”还差着十万八千里。
    第(2/3)页